14 yıldan beri ilçe merkezindeki Çimenlik Camiinde Müezzinlik yapan Trabzon’lu Ali Sevinç, 8 yıl önce pazarda ve manavda kara lahana bulamayınca boş olan cami bahçesine kara lahana ekimi yaptığını söyledi.
Kara lahananın Karadeniz mutfağının vazgeçilmez damak tatlarından birisi olduğuna dikkat çeken Sevinç,” Biz Karadenizliler kara lahanasız yapamayız. Zamanla bahçeye kara lahananın yanında azar azar domates, biber, salatalık, fasulye, patates, marul, soğan, sarımsak, dere otu ve maydanoz ektim. Yaklaşık 10 metrekarelik topraktan evimin sebze ihtiyacının bir bölümünü karşılıyorum. Kendi yetiştirdiğin ürünün yetiştiğini gözlemlemek, onları toplayıp, tüketmek insana mutluluk veriyor” dedi.
