Şırnak’ın Uludere ilçesinde Yeliz bitkisinin diplerinde yetişen mantar için müşteriler sıraya giriyor. Yeliz diplerinde yetişen mantarlara yöre halkı Yeliz mantarı olarak biliyor. Yeliz mantarı bölgede bahar mevsiminin başında yılın sadece 14 günü yetişiyor, yüksek kesimlerde, alçak kesimlere göre daha geç yetişiyor. Yöre halkı tarafından kırmızı et yerine tercih edilen Yeliz mantarının kilogramı 50 ile 80 lira arasında satılıyor.
Yeliz mantarını toplamaya giden vatandaşlar günlük 7 ile 8 kilogram arası mantar elde ediyor. 365 günün sadece 14 günü yetişen Yeliz mantarı pazarda yerini almadan alıcısı tarafından toplayıcıdan sipariş üzeri satın alınıyor. Uzungeçit beldesinde alıcı Murat Bayram, ’’Bu mantarlar yeliz bitkisi diplerinde yetişiyor biz Kürtçe ’qorgo nev helızo’ diyoruz yani yeliz mantarı anlamına geliyor., Bizim beldede kilogramı 50 liraya satılıyor ama Uludere merkezde 80 liraya satanda var. 365 gün boyunca sadece bahar mevsiminin başlarında 14 gün boyunca yetişiyor. Satıcılar toplamadan döndükleri anda satıyorlar, genelde siparişleri hazır oluyor. Tadı et tadından daha güzel fiyat bakımından da kırmızı et ile yarışıyor. Doğal bir ürün, özellikle Ramazanda sofralarımızın vazgeçilmezi" dedi.Doğada sadece 14 gün yetişiyor fiyatı el yakıyor
Şırnak’ın Uludere ilçesinde Yeliz bitkisinin diplerinde yetişen mantar için müşteriler sıraya giriyor. Yeliz diplerinde yetişen mantarlara yöre halkı Yeliz mantarı olarak biliyor. Yeliz mantarı bölgede bahar mevsiminin başında yılın sadece 14 günü yetişiyor, yüksek kesimlerde, alçak kesimlere göre daha geç yetişiyor. Yöre halkı tarafından kırmızı et yerine tercih edilen Yeliz mantarının kilogramı 50 ile 80 lira arasında satılıyor.
Trend Haberler
TİSKİ Genel Müdürü Ali Tekataş görevden alındı
Mecliste ilginç anlar: Başkan Çalık, Yılmaz'a böyle seslendi: 'Dönde gül cemalini görelim'
Trabzon dahil 30 ilde operasyon: 1177 kişi için işlem başlatıldı
Karadeniz için kuvvetli yağış uyarısı yapıldı: Bu illerde yaşayanlar dikkat
Berat Albayrak'ın çizdiği yol 'dönüm noktası' olmuştu: Karadeniz gazından devlete büyük katkı
Dilan Polat'a bir dava daha açıldı: 7 yıl hapsi isteniyor